Gdzie zjeść w Wiśle? Restauracja - Pizzeria Belweder na początek naszego kulinarnego cyklu

Nie samymi szlakami człowiek żyje. Po kilku godzinach marszu, rowerowej wycieczce, dniu na stoku albo po prostu przy okazji spaceru po Wiśle przychodzi ten czas, w którym nawet najpiękniejsza panorama Beskidów przegrywa z bardzo prostym pytaniem: gdzie dobrze zjeść?

Na stronie Apartamentu BelwederSKI rozpoczynamy nowy cykl kulinarny. Będziemy zaglądać do wiślańskich i okolicznych restauracji, pizzerii, karczm i innych miejsc, do których można wybrać się podczas pobytu w naszym apartamencie.

Nie chcemy tworzyć kolejnego katalogu lokali. Bardziej interesuje nas praktyczne spojrzenie gościa: czy warto tam pójść, czego można się spodziewać, co mówią inni odwiedzający i jak taki kulinarny przystanek włączyć w dzień spędzany w Wiśle.

Na pierwszy ogień idzie Restauracja - Pizzeria Belweder przy ul. Wyzwolenia 48 w Wiśle. Lokal ma obecnie ocenę 4,8 na 5 przy około 3,4 tys. opinii w Google, co wskazuje, że mamy do czynienia z miejscem bardzo często odwiedzanym i szeroko komentowanym.

Blisko Apartamentu BelwederSKI i po drodze można jeszcze zgłodnieć

Nasz Apartament BelwederSKI znajduje się przy ul. Wyzwolenia 4b, w rejonie Nowej Osady i Malinki, a Restauracja Belweder mieści się przy tej samej ulicy, pod numerem 48. Nie trzeba więc urządzać wyprawy do centrum miasta ani organizować dojazdu na drugi koniec Wisły. To właśnie jeden z tych przypadków, w których lepiej zostawić samochód przy apartamencie i potraktować wyjście do restauracji jako część spaceru.

Jeżeli jesteście z dziećmi, to po drodze warto zrobić mały przystanek na placu zabaw w Nowej Osadzie w pobliżu restauracji. Rzuć okiem na poniższa mapę.

Sam plac to doskonała przestrzeń rekreacyjna, w której obok urządzeń dla dzieci znajduje się także siłownia plenerowa, stoły do ping-ponga i miejsca do odpoczynku. Dzieci mogą więc tu pobiegać, a dorośli wykonać kilka ćwiczeń i stworzyć sobie idealne kulinarne usprawiedliwienie:

najpierw spalamy trochę kalorii, potem idziemy je odzyskać.

Nie twierdzimy w żadnym wypadku, że dziesięć minut na urządzeniach outdoor fitness zneutralizuje pizzę, burgera i deser. Matematyki aż tak daleko naginać nie będziemy. Ale apetyt zdecydowanie można sobie poprawić.

„Pizzeria” w nazwie trochę nie oddaje tego, co znajduje się w środku

Nazwa „Restauracja - Pizzeria Belweder” może sugerować klasyczny lokal, do którego przychodzi się głównie po pizzę. Pizza rzeczywiście odgrywa tutaj istotną rolę, ale przegląd menu oraz opinii gości pokazuje, że kuchnia jest znacznie szersza, to nie tylko pizza ale doskonałe dania mięsne i burgery.

1. Jedna osoba zje prawdziwą włoską pizzę.
2. Druga amerykańskiego burgera z sosem serowym.
3. Ktoś trzeci ma ochotę na wspaniałe żeberko albo też ozór wołowy, a może móżdżek???
4. Czwarta ma w sobie smaki azji i rozsmakuje się w zupie krewetkowej.

W restauracji o tak szerokiej palecie smaków łatwiej uniknąć rodzinnej debaty pod tytułem: „gdzie idziemy, żeby każdy znalazł coś dla siebie?”.

Co mówią goście o Restauracji Belweder? Jedzenie to tylko połowa historii

Przy analizie opinii o Belwederze bardzo szybko zwraca uwagę jedna rzecz: oprócz samego jedzenia niezwykle często pojawia się w nich obsługa. W aktualnych recenzjach goście wychwalają zarówno smak dań, jak podkreślają sposób, w jaki zostali obsłużeni. Jedna z niedawnych opinii wyróżnia przygotowanie prawdziwego de volaille i pizzy, a jednocześnie szczególnie mocno podkreśla profesjonalizm kelnera. Inni recenzenci piszą o dobrej atmosferze, sprawnej obsłudze i udanym BBQ. Kelnerki i kelnerzy potrafią doradzić w wyborze mięsa, opowiedzieć o daniu i dopasować propozycję do oczekiwań gościa.

To niezwykle ważne, bo dobra restauracja nie polega wyłącznie na tym, że kucharz przygotuje poprawne danie. Gość powinien mieć poczucie, że ktoś nad całym doświadczeniem panuje. A jeśli kelner potrafi odpowiedzieć na pytanie, doradzić i powiedzieć coś więcej o produkcie niż „to jest popularne”, zwykły obiad zaczyna przypominać prawdziwą wizytę kulinarną.

Pizza, burger czy może golonka w Wiśle?

Gdy przejrzy się kilkaset opinii, trudno wskazać jedno danie, które całkowicie zdominowałoby wszystkie pozostałe. I chyba właśnie to jest zaletą tej restauracji.

My osobiście wyróżnilibyśmy żeberko, golonkę, ozór wołowy, pizzę Salame i Diavola, burger z sosem serowym oraz fondant czekoladowy. 

W założeniu tego cyklu chcemy mocniej korzystać również z doświadczeń osób związanych z Apartamentem BelwederSKI, bo właśnie osobiste rekomendacje mają odróżniać te teksty od anonimowych rankingów.

Sami znamy ten lokal od wielu lat. Jeszcze wtedy gdy wyróżnił się na mapie Wisły jako pierwsza prawdziwie włoska pizzeria, z dodatkiem dań lokalnych. Już wtedy skradli nasze kubki smakowe pizzą Diavola i schabowym  z kością oraz doskonałą karkówką.

Potem już było jeszcze lepiej - poznaj dania restauracji

Po rozbudowie i wejściu BBQ Mafia dania stały się wyśmienite. Dużo zainwestowano w doskonałą obsługę kelnerską, która potrafi podkreślić mistrzostwo szefa kuchni.

Obsługa wskazuje stolik i jest to sprawnie robione. Menu ekspresowo podane, duży plus dla nich bo prezentują dania sezonowe oraz karty podstawowej i dobierają pod gusta odwiedzających - to się ceni u obsługi. 

Zupa tajska czyli krewetkowa jest perfekcyjna i wprowadzi klienta w smaki Azji. Esencja smaku z kokosem i bardzo wyważoną pikantnością + idealnie zrobione krewetki + pałeczki do zjedzenia makaronu = LOVE

Żeberko to nie tylko uczta dla kubków smakowych ale i dla oka. Spektakl z dymem jednak nie przytłacza tego, że żeberko jest idealnie zrobione, soczyste a jednocześnie miękkie i pełne smaku. Sos pełny ale nie ciężki. Pure aksamitne i czyste. Kapustka to kolejne miłe doznanie smakowe uzupełniające bardzo pozytywne odczucia do całego dania.

Ozór wołowy, o którym kelner wie wszystko, to też bardzo silna pozycja z krótkiego menu restauracyjnego. Miękki, smaczny i ... to ozór więc musi być smaczny. 

Z pozycji Street Food Hamburger to też duże zaskoczenie wizualne i bomba smaku bo lawa serowa to mały pikuś przy pełnym wyrazistości mięsie i dobrej kompozycji struktur odczuwanych podczas jedzenia. 

De Volaille z masełkiem w środku to perfekcyjnie wykonana sztampa na tle pozostałych dań ale pozycja jak najbardziej godna uwagi.

Zwróć uwagę na to, że Restauracja Belweder jest na tyle blisko naszego apartamentu, że zamiast tworzyć na stole festiwal kilkunastu potraw, można wrócić tu kolejnego dnia. Lokal nie musi być jednorazowym „punktem do zaliczenia” podczas wakacji w Apartamencie BelwederSKI.

Po całym dniu na szlaku też nie trzeba gotować

Apartament BelwederSKI ma własną kuchnię, co daje pełną niezależność podczas pobytu. Ale możliwość przygotowania obiadu nie oznacza przecież obowiązku robienia tego każdego dnia. Po zejściu z Cieńkowa, powrocie ze Skrzycznego albo całym dniu spędzonym na nartach perspektywa gotowania może być zdecydowanie mniej atrakcyjna niż rano. Wtedy też blisko położona restauracja staje się bardzo praktycznym uzupełnieniem apartamentu.

Turystyka w Wiśle nie kończy się na Baraniej Górze, Cieńkowie, skoczni czy trasach narciarskich.
Jedzenie również jest częścią podróży. Czasami smak potrawy zapamiętuje się równie długo jak widok ze szczytu. Czasami właśnie przy restauracyjnym stole powstają plany na kolejne dni. A czasami najlepszym elementem wieczoru okazuje się spontaniczne: „Nie gotujemy. Idziemy coś zjeść”.

W kolejnych częściach kulinarnego przewodnika BelwederSKI będziemy zaglądać do następnych wiślańskich lokali - od prostych miejsc na szybki obiad po restauracje, do których warto wybrać się specjalnie z myślą o kulinarnej uczcie.

Bo goście Apartamentu BelwederSKI nie tylko chodzą po górach. Czasem również bardzo dobrze jedzą.

Restauracja Pizzeria Belweder

Restauracja Pizzeria Belweder (7)

Restauracja Pizzeria Belweder (6)

Restauracja Pizzeria Belweder (5)

Restauracja Pizzeria Belweder (4)

Restauracja Pizzeria Belweder (3)

Restauracja Pizzeria Belweder (2)

Restauracja Pizzeria Belweder (1)